Padeiro (a)

Será responsável pela produção, preparo e forneamento de pães, massas e produtos de panificação, garantindo qualidade, padronização e frescor; Executar receitas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos; Realizar o preparo de massas, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos; Controlar o ponto, textura, sabor e apresentação dos pães e demais itens; Manter a organização, limpeza e higienização da área de panificação, utensílios e equipamentos; Controlar insumos, validade, armazenamento e desperdícios; Auxiliar na criação, teste e padronização de novos produtos; Seguir normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos; Trabalhar de forma integrada com a equipe de produção e atendimento; Contribuir para a eficiência do processo produtivo e a satisfação dos clientes.

• Experiência anterior como padeiro(a) ou auxiliar de padaria;
• Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação;
• Organização, atenção aos detalhes e responsabilidade;
• Capacidade de cumprir prazos e trabalhar sob demanda;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive madrugadas, finais de semana e feriados.