Confeiteiro (a)

Será responsável pelo preparo, produção e finalização de doces, sobremesas e produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e apresentação impecável; Elaborar e executar receitas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos; Realizar o preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e finalizações decorativas; Controlar o ponto, textura e sabor dos produtos, assegurando excelência no resultado final; Manter a organização, limpeza e higienização da área de confeitaria, utensílios e equipamentos; Controlar insumos, validade, armazenamento e desperdícios; Auxiliar na criação, teste e padronização de novas receitas e produtos; Seguir normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos; Trabalhar de forma integrada com a equipe de cozinha para atender a demanda de produção; Contribuir para a eficiência do processo produtivo e a satisfação dos clientes.

• Experiência anterior como confeiteiro(a) ou auxiliar de confeitaria;
• Conhecimento em técnicas básicas de confeitaria e panificação doce;
• Organização, atenção aos detalhes e criatividade;
• Capacidade de cumprir prazos e trabalhar sob demanda;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, inclusive finais de semana e feriados.